Carta

                                             

ANTIPASTI

TAVOLA DI SALUMI 13,90

Tabla de nuestros mejores embutidos italianos acompañada de alcachofas y aceitunas.

TAVOLA DI FORMAGGI 13,90

Tabla de quesos variados traídos del país de la bota acompañada de nueces y pasas.

TAVOLA ARRIVEDERCI 19,90

Nuestra tabla mixta de embutidos y quesos italianos acompañada de alcachofas y aceitunas. 

BURRATA PUGLIESE CON SPECK 12,50

Queso burrata fresco de 200 gr. traído de la región de Puglia con jamón ahumado italiano, tomate cherry y mezclum de lechugas gourmet.

MORTADELLA DE BOLOGNA CON BURRATA 12,50

Finas lonchas de mortadella acompañada de queso burrata y pesto de pistacho

PROVOLONE A LA PIZZAIOLA 11,90

Queso provolone fundido al horno con salsa de tomate casera, aceitunas y orégano.

PARMIGGIANA DI MELANZANE 11,90

Berenjena al horno con queso parmesano, queso mozzarella y salsa de tomate casero.

CESTA DE PAN FOCACCIA CASERO 1,90


INSALATE

INSALATA CAPRA 11,90

Mezclum de lechugas gourmet, tomate, beicon crujiente, queso de cabra, nueces y salsa de mostaza con miel.

CAPRESE DI BUFALA 11,90

Mozzarella de búfala D.O.P. Campana sobre rúcula, tomate cherry y aceite de albahaca.

LASAGNA

LASAGNA BOLOGNESA 11,90

Con nuestra salsa boloñesa preparada con carne de ternera y cocinada a fuego lento durante 5 horas, queso parmesano y suave salsa bechamel.

LASAGNA VEGETARIANA 11,90

Con verduras a la brasa, queso parmesano y suave salsa bechamel.

LASAGNA FUNGHI Y TARTUFO 11,90

Con boletus, setas, jamón cocido y salsa trufada.

PASTA

LA AUTENTICA CARBONARA 13,50

Spaghetti con yema de huevo, guanciale, queso pecorino romano y pimienta negra.

TAGLIATELLE BOLOGNESA 10,90

Con salsa boloñesa casera y queso parmesano.

RAVIOLI FUNGHI AL TARTUFO 12,50

Pasta rellena de boletus con crema de trufa, nata y queso parmesano.

FAGOTTINO PERE 12,50

Pasta rellena de pera y queso gorgonzola con salsa de cuatro quesos casera y nueces.

RIGATONI ALLA NDUJA Y BURRATA 13,50

Pasta con salsa de tomate y sobrasada italiana picante coronada por un queso burrata. 

PIZZA ARTIGIANALE  

Para 2-3 personas. Pizza rectangular 40x30 cm

Masa elaborada con harina de fuerza tipo "00" Caputo Rossa traída directamente de Nápoles y fermentada durante un mínimo de 48 horas.

ARRIVEDERCI 21,90

Mozzarella, patata, jamón ahumado italiano y queso gorgonzola.

LA CALABRESE 21,90

Tomate, mozzarella, 'nduja picante "la sobrasada italiana", mozzarella de búfala D.O.P. Campana y miel.

LA IMPERIALE 21,90

Mozzarella, mortadela con pistacho de Bologna, queso burrata y salsa trufada con nata.

MERANO 21,90

Tomate, mozzarella, finas lonchas de speck "jamón italiano", tomate cherry, rúcula y laminas de queso parmesano.

DELIZIA 21,90

Mozzarella, pera, queso gorgonzola y nueces

CUORE MATTO 21,90

Mozzarella, calabaza, beicon y queso provola ahumado.

ORTOLANA 21,90

Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacín,  pimiento y queso de cabra.

CHEF 21,90

Mozzarella, boletus, panceta italiana y queso parmesano.

CALZONE 22,90

Tomate, mozzarella, jamón cocido, beicon y champiñones.

SUPER FLAUTO 22,90

Mozzarella, jamón ahumado italiano, cebolla caramelizada y queso de cabra.

PIZZA FAI DA TE 21,90

Pizza a tu gusto con tomate, mozzarella y cuatro ingredientes extras a tu elección.

Ingredientes extras:  Jamón cocido, beicon, huevo, pollo, salchicha, salsa boloñesa casera, chorizo picante, speck (jamón ahumado italiano), mortadella italiana, panceta italiana, atún, mozzarella de búfala D.O.P. Campana, queso parmesano, queso cheddar, queso provola ahumado, queso gorgonzola, queso de cabra, champiñones, boletus, cebolla confitada, berenjenas, calabacín, pimiento rojo, cebolla, rúcula.

Suplemento ingrediente extra 1,00

PIATTI SPECIALI

Solo sábados y por encargo (mínimo 2 personas)

RISOTTI FUNGHI 12,50

Risotto de boletus, salsa trufada y jamón ahumado italiano.

LASAGNA AL PISTACCHIO 12,50

Lasaña con crema de pistacho, panceta italiana, queso provola ahumado y parmesano.

POSTRES

TIRAMISÚ CASERO 5,50

Elaborado según la receta tradicional con crema de mascarpone, huevo, bizcocho savoiardi, café y cacao en polvo.

TIRAMISÚ PISTACHO 6,00

Elaborado según la receta tradicional con crema de mascarpone, huevo, bizcocho savoiardi, crema de pistacho, café y cacao en polvo.

PANNA COTTA CASERA 5,00

Flan de nata con crema de arándanos.

CANNOLO SICILIANO 4,50

(sujeto a disponibilidad).

Barquillo típico siciliano relleno de ricotta dulce, pepitas de chocolate y naranja confitada 

SFOGLIATELLA 4,00

Milhojas crujientes de pistacho, chocolate gianduia o capuccino (3 uds.).

MINI CANNOLO 4,00

Barquillo crujiente de galleta relleno de chocolate gianduia o chocolate blanco (4 uds.).


BEBIDAS

Refrescos                                    2.50

Agua natural 50cl.                    1.50

Agua con gas 50cl.                    1,50

Tinto de verano                        3.00

Cerveza mixta                           3.00

Cerveza Italiana Moretti o Peroni 33 cl.             3.50

Cerveza Italiana Especial  33cl.        4.00

Cerveza nacional                      3,00

Vermouth                                    3.00

Copa vino.                                   3,50


CÓCTELES Y LICORES

Aperol Spritz aperol, cava y soda                     6,50

Negroni ginebra, vermouth y campari            6,50

Chupito limoncello                                            3.00          

Chupito meloncello                                             3.00

Combinado                                                            7,50


Información sobre alérgenos
Este establecimiento contiene información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Solicite información a nuestro personal.






















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